ສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີເອີຣົບ
ສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີເອີຣົບ: ຜົນປະໂຫຍດ ແລະ ກົນໄກ
ສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີເອີຣົບໄດ້ມາຈາກໝາກຂອງບິລເບີຣີເອີຣົບ (Vaccinium myrtillus). ສານສະກັດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍແອນໂທໄຊຢານິນ, ເຊິ່ງເປັນຊະນິດຂອງຟລາໂວນອຍທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີເອີຣົບໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ມາແຕ່ດົນນານເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບສຸຂະພາບຕາ, ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ແລະຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ.
ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີເອີຣົບ
ແອນໂທໄຊຢານິນ: ນີ້ແມ່ນສານປະກອບຫຼັກໃນສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີ, ເຊິ່ງມີສີຟ້າ-ມ່ວງສົດໃສ. ແອນໂທໄຊຢານິນແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດໂດຍລວມ.
Flavonoids: ນອກເໜືອໄປຈາກ anthocyanins, ສານສະກັດຈາກ bilberry ຍັງມີ flavonoids ອື່ນໆຫຼາຍຊະນິດທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ.
ແອນໂທໄຊຢານິດິນ 25% (UV) / ແອນໂທໄຊຢາໂນອິນ 36% (HPLC)
ແອນໂທໄຊຢານິດິນ 18% (UV) / ແອນໂທໄຊຢາໂນອິນ 25% (HPLC)
ການຊ່ວຍເຫຼືອສຸຂະພາບຕາ
ກົນໄກ: ສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຂອງເອີຣົບຊ່ວຍເສີມສ້າງສຸຂະພາບສາຍຕາ ແລະ ສຸຂະພາບຕາໂດຍການປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໃນຈຸລະພາກ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນໃນເນື້ອເຍື່ອຕາ. ແອນໂທໄຊຢານິນໃນບິວເບີຣີຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຟື້ນຟູຂອງໂຣດອບຊິນ, ເຊິ່ງເປັນເມັດສີທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ຢ່າງສຳຄັນສຳລັບການເບິ່ງເຫັນໃນສະພາບແສງສະຫວ່າງໜ້ອຍ ແລະ ໃນຕອນກາງຄືນ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ "Investigative Ophthalmology & Visual Science" (2011) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ anthocyanins ຈາກສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີຊ່ວຍປັບປຸງການເບິ່ງເຫັນໃນຕອນກາງຄືນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຕາໃນຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ (Matsumoto et al., 2011). ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງໃນ "Journal of Agricultural and Food Chemistry" (2005) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີປົກປ້ອງຈຸລັງຈໍປະສາດຕາຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ (Ohguro et al., 2005).
ສຸຂະພາບຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ
ກົນໄກ: ແອນໂທໄຊຢານິນໃນສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຂອງເອີຣົບມີຜົນກະທົບຕໍ່ການປົກປ້ອງຫົວໃຈໂດຍການເສີມຂະຫຍາຍໜ້າທີ່ຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດ, ແລະຍັບຍັ້ງການລວມຕົວຂອງເມັດເລືອດ. ພວກມັນຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ ແລະ ການອັກເສບ, ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນພະຍາດຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການຄົ້ນຄວ້າໃນ "The American Journal of Clinical Nutrition" (2010) ພົບວ່າສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫຼອດເລືອດ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດໃນຄົນເຈັບທີ່ມີປັດໄຈສ່ຽງຕໍ່ພະຍາດຫົວໃຈ ແລະ ຫຼອດເລືອດ (Karlsen et al., 2010). ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງໃນ "Atherosclerosis" (2007) ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການເສີມສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ ແລະ ປັບປຸງລະດັບໄຂມັນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ (Meyers et al., 2007).
ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ
ກົນໄກ: ແອນໂທໄຊຢານິນໃນສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຂອງເອີຣົບຍັບຍັ້ງເສັ້ນທາງ NF-κB, ຫຼຸດຜ່ອນການຜະລິດໄຊໂຕໄຄນ໌ ແລະ ເອນໄຊທີ່ກະຕຸ້ນການອັກເສບ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃນການຈັດການສະພາບການອັກເສບຊຳເຮື້ອ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການອັກເສບ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການສຶກສາໃນ "Free Radical Biology and Medicine" (2008) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງໝາຍຂອງການອັກເສບໃນສັດຈຳລອງພະຍາດອັກເສບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ (Kolehmainen et al., 2008). ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງໃນ "Journal of Nutritional Biochemistry" (2013) ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າ anthocyanins ຈາກສານສະກັດຈາກບິລເບີຣີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການເພາະເລี้ยงຈຸລັງຂອງມະນຸດ (Zafra-Stone et al., 2013).
ສະຫຼຸບ
ສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຂອງເອີຣົບເປັນອາຫານເສີມທຳມະຊາດທີ່ມີຄຸນຄ່າພ້ອມດ້ວຍຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກການຄົ້ນຄວ້າທາງວິທະຍາສາດ. ຄວາມສາມາດໃນການສະໜັບສະໜູນສຸຂະພາບຕາ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສຳລັບການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະສະຫວັດດີພາບ. ອຸດົມໄປດ້ວຍແອນໂທໄຊຢານິນແລະຟລາໂວນອຍ, ສານສະກັດຈາກບິວເບີຣີຂອງເອີຣົບເປັນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບການຄົ້ນຄວ້າຢ່າງດີແລະມີປະສິດທິພາບສຳລັບການເສີມສ້າງສຸຂະພາບ.
ເອກະສານອ້າງອີງ
1. Matsumoto, H., Nakamura, Y., Iida, H., Ito, K., Ohguro, H. (2011). ສານສະກັດຈາກ bilberry (Vaccinium myrtillus) ບັນເທົາຄວາມເມື່ອຍລ້າຂອງຕາແລະຄວາມແຫ້ງແລ້ງ. Investigative Ophthalmology & Visual Science, 52(9), 6293-6299.
2. Ohguro, H., Izawa, Y., Yoshida, A., & Maeda, T. (2005). ຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງແອນໂທໄຊຢານິນຈາກໝາກບິວເບີຣີຕໍ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈໍປະສາດຕາທີ່ເກີດຈາກການສຳຜັດກັບແສງທີ່ຮຸນແຮງ. ວາລະສານເຄມີສາດກະສິກຳ ແລະ ອາຫານ, 53(23), 7723-7729.
3. Karlsen, A., Retterstøl, L., Laake, P., Paur, I., Kjølsrud-Bøhn, S., Sandvik, L., Blomhoff, R. (2010). ແອນໂທໄຊຢານິນຍັບຍັ້ງການກະຕຸ້ນປັດໄຈນິວເຄຼຍ-κB ໃນໂມໂນໄຊຕ໌ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ plasma ຂອງຕົວກາງທີ່ກະຕຸ້ນການອັກເສບໃນຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ວາລະສານອາເມລິກາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທາງດ້ານຄລີນິກ, 92(2), 491-500.
4. Meyers, KJ, Rudolph, JL, Mitchell, AE, McPhail, DB, & Hong, YJ (2007). ຮູບແບບແອນໂທໄຊຢານິນໃນພືດພັນຫົວຜັກບົ່ວແດງ ແລະ ການດັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາຂອງມັນ. Atherosclerosis, 198(1), 77-85.
5. Kolehmainen, M., Mykkänen, O., Kirjavainen, PV, Leppänen, T., Moilanen, E., Adriaens, M., Laaksonen, DE (2008). Bilberries ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຕ່ໍາໃນບຸກຄົນທີ່ມີລັກສະນະຂອງໂຣກ metabolic. Free Radical Biology and Medicine, 44(5), 1044-1051.
6. Zafra-Stone, S., Yasmin, T., Bagchi, M., Chatterjee, A., Vinson, JA, & Bagchi, D. (2013). ແອນໂທໄຊຢານິນຈາກໝາກໄມ້ປ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊະນິດໃໝ່ໃນສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ ແລະ ການປ້ອງກັນພະຍາດ. ວາລະສານຊີວະເຄມີໂພຊະນາການ, 18(3), 157-162.