L-(+)-ເອີໂກໄທໂອນີນ
L-Ergothioneine (EGT): ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕາມທຳມະຊາດທີ່ຜະລິດຜ່ານຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະ
L-Ergothioneine (EGT) ເປັນກົດອະມິໂນທີ່ເກີດຂຶ້ນຕາມທຳມະຊາດ ແລະ ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ພົບໃນເຫັດ, ແຕ່ຍັງພົບໃນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ເຊື້ອເຫັດບາງຊະນິດ. ມັນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ, ລວມທັງການປົກປ້ອງຈາກຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ, ການອັກເສບ, ແລະ ການແກ່ກ່ອນໄວ. ຄວາມກ້າວໜ້າທີ່ທັນສະໄໝໄດ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດຜະລິດ EGT ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບຜ່ານຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະ, ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອາຫານເສີມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ.
ຄວາມກ້າວໜ້າໃນຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະ
ຄວາມກ້າວໜ້າໃນຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະ: ການຜະລິດ L-Ergothioneine ໂດຍອີງໃສ່ການໝັກ
ການຜະລິດໂດຍອີງໃສ່ການໝັກ: ຄວາມກ້າວໜ້າທາງຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະໄດ້ເຮັດໃຫ້ການຜະລິດ EGT ມີປະສິດທິພາບຜ່ານຂະບວນການໝັກໂດຍໃຊ້ຈຸລິນຊີທີ່ຖືກດັດແປງພັນທຸກໍາ. ວິທີການນີ້ມີຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບດ້ານຕົ້ນທຶນຫຼາຍກວ່າເມື່ອທຽບກັບການສະກັດແບບດັ້ງເດີມຈາກແຫຼ່ງທໍາມະຊາດ.
1. ຄວາມຍືນຍົງ:
ການຜະລິດໂດຍອີງໃສ່ການໝັກໃຊ້ຊັບພະຍາກອນທົດແທນ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ. ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການໃນການເກັບກ່ຽວຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກແຫຼ່ງທຳມະຊາດ, ຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມ.
2. ປະສິດທິພາບ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍ:
ຈຸລິນຊີທີ່ຖືກວິສະວະກຳທາງພັນທຸກໍາ ເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ຫຼື ເຊື້ອລາ ສາມາດປັບປຸງໃຫ້ດີທີ່ສຸດເພື່ອຜະລິດ EGT ໃຫ້ໄດ້ຜົນຜະລິດສູງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ການຜະລິດໃນຂະໜາດໃຫຍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສຳລັບສານປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້.
3. ຄວາມສອດຄ່ອງ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດ:
ຂະບວນການໝັກຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມບໍລິສຸດທີ່ສະໝໍ່າສະເໝີຂອງ EGT, ເຊິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການຮັກສາມາດຕະຖານ ແລະ ປະສິດທິພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສະເປັກ: 99%
ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
ກົນໄກ: EGT ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງໂດຍການກຳຈັດຊະນິດອົກຊີເຈນທີ່ມີປະຕິກິລິຍາ (ROS) ແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ. ມັນເຮັດໃຫ້ອະນຸມູນອິດສະລະມີຄວາມໝັ້ນຄົງ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອົງປະກອບຂອງຈຸລັງເຊັ່ນ: DNA, ໂປຣຕີນ ແລະ ໄຂມັນ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Free Radical Biology and Medicine (2010) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ດີກວ່າຂອງ EGT ເມື່ອທຽບກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະອື່ນໆເຊັ່ນ glutathione ແລະ CoQ10 (Aruoma et al., 2010). ການສຶກສາອີກອັນໜຶ່ງໃນ Redox Biology (2015) ໄດ້ຢືນຢັນຜົນກະທົບປ້ອງກັນຂອງ EGT ຕໍ່ກັບຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນໃນຈຸລັງຂອງມະນຸດ (Cheah et al., 2015).
ຜົນກະທົບຕ້ານການອັກເສບ
ກົນໄກ: EGT ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບໂດຍການຍັບຍັ້ງ cytokines ທີ່ກະຕຸ້ນການອັກເສບ ແລະ ປັບປ່ຽນເສັ້ນທາງການອັກເສບ. ມັນຊ່ວຍໃນການດຸ່ນດ່ຽງການຕອບສະໜອງຂອງພູມຕ້ານທານ, ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຊໍາເຮື້ອທີ່ສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດຕ່າງໆ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການຄົ້ນຄວ້າໃນວາລະສານ Journal of Nutritional Biochemistry (2016) ພົບວ່າ EGT ຫຼຸດຜ່ອນເຄື່ອງໝາຍຂອງການອັກເສບໃນແບບຈຳລອງສັດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ, ໂດຍເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າແຮງຂອງມັນໃນຖານະເປັນຕົວແທນຕ້ານການອັກເສບ (Paul et al., 2016).
ການປົກປ້ອງຈຸລັງ ແລະ ອາຍຸຍືນ
ກົນໄກ: EGT ປົກປ້ອງອົງປະກອບຂອງເຊວຈາກຄວາມເສຍຫາຍຈາກອົກຊີເດຊັນ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຊ່ວຍເພີ່ມການຢູ່ລອດ ແລະ ອາຍຸຍືນຂອງເຊວ. ມັນສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກຂອງໄມໂທຄອນເດຣຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການຕາຍຂອງເຊວທີ່ຖືກຕັ້ງໂປຣແກຣມໄວ້ (apoptosis) ຂອງເຊວ.
ຫຼັກຖານສະໜັບສະໜູນ: ການສຶກສາໃນ Biochemical and Biophysical Research Communications (2018) ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ EGT ໄດ້ປັບປຸງໜ້າທີ່ຂອງໄມໂທຄອນເດຣຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນ apoptosis ໃນຈຸລັງຂອງມະນຸດທີ່ປະສົບກັບຄວາມກົດດັນທາງອົກຊີເດຊັນ (Nakagawa et al., 2018).
ສະຫຼຸບ
L-Ergothioneine (EGT) ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຄຽດທາງອົກຊີເດຊັນ, ການອັກເສບ ແລະ ການແກ່ກ່ອນໄວຂອງເຊວ. ຄວາມກ້າວໜ້າໃນຊີວະວິທະຍາສັງເຄາະໄດ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດຜະລິດ EGT ໄດ້ຢ່າງຍືນຍົງ ແລະ ມີປະສິດທິພາບຜ່ານການໝັກ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ຄວາມສອດຄ່ອງ. ໃນຂະນະທີ່ການຄົ້ນຄວ້າຍັງສືບຕໍ່, EGT ມີຄຳໝັ້ນສັນຍາອັນຍິ່ງໃຫຍ່ໃນການເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບ ແລະ ອາຍຸຍືນຜ່ານຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນ ແລະ ຟື້ນຟູຂອງມັນ.
ເອກະສານອ້າງອີງ
1. Aruoma, OI, Spencer, JP, & Mahmood, N. (2010). ຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຂອງ Ergothioneine ແລະຜົນກະທົບທາງການປິ່ນປົວທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ. ວາລະສານຊີວະວິທະຍາອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ການແພດ, 49(9), 147-153.
2. Cheah, IK, Halliwell, B. (2015). Ergothioneine; ສັກຍະພາບໃນການຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໜ້າທີ່ທາງສະລີລະວິທະຍາ, ແລະ ບົດບາດໃນພະຍາດຕ່າງໆ. Redox Biology, 5, 231-239.
3. Paul, BD, & Snyder, SH (2016). ການນຳໃຊ້ Ergothioneine ໃນການປິ່ນປົວ: ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະ ສານຕ້ານການອັກເສບທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ວາລະສານຊີວະເຄມີໂພຊະນາການ, 28, 1-12.
4. Nakagawa, T., Tanaka, N., & Murata, S. (2018). Ergothioneine ປັບປຸງໜ້າທີ່ຂອງໄມໂທຄອນເດຣຍ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນ apoptosis ໃນຈຸລັງຂອງມະນຸດ. ວາລະສານການຄົ້ນຄວ້າທາງຊີວະເຄມີ ແລະ ຊີວະຟີຊິກ, 499(4), 1044-1049.